|
Andijviestamppot A La Doreleen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - aardappelpuree (zelfgemaakt of uit een pakje) - 1 grote zak gesneden andijvie (of een stronk - een rookworst - ongeveer 125 gram gerookte spekjes - 2 eieren - een zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de aardappelpuree - kook intussen de eieren en bak de spekjes en verwarm de rookworst - Als de aardappelpuree klaar is, roer hier dan de andijvie door, daarna de spekjes - snijd de rookworst en de eieren in plakjes en roer deze er ook doorheen. - Zet het schaaltje met geraspte kaas op tafel om eroverheen te strooien.
|
|
|